Procedimento

Un salto nel tempo quando la conservazione sotto sale permetteva i trasporti.
Acciughe carnose e olio di oliva un semplice connubio di gusto e sapidità.
Oltre ad avere un utilizzo gastronomico molto ampio, le acciughe sono un alimento consigliabile anche dal punto di vista sanitario. Come tutti i pesci grassi, anche le acciughe sono ricche di grassi omega-3, proteine, riboflavina, niacina, calcio, ferro, fosforo e selenio.

Come si usa

Le nostre acciughe sono buone da sole ma anche come aggiunta alle tue ricette.
Assaporale con pane e burro, oppure usale per insaporire insalate, pizze e focacce o primi piatti

Peso netto

212g

Ingredienti

Filetti di acciughe (Engraulis Encrasicolus) 55%, olio di oliva 43%, sale 2%.
Senza coloranti
Senza conservanti (se non il sale, come tradizione)
Senza glutine