Procedimento

Nella Riviera Ligure di Ponente, in particolare nella valle di Imperia, raccogliamo le pregiate olive taggiasche, sceltissime e raccolte sulla pianta a giusta maturazione.
Le olive fresche appena raccolte, devono essere sane, carnose, non ammaccate o deformate, di colore uniforme, senza macchie diverse dalla pigmentazione naturale e non devono avere odori anomali.
Una volta denocciolate meccanicamente le conserviamo sott’olio extra vergine d’oliva 100% italiano.

Come si usa

Dai un tocco in più ai tuoi piatti, provali sulla focaccia oppure nei sughi per la pasta.
Le tue insalate con le nostre olive non saranno più le stesse!

Peso netto

180g

Ingredienti

Olive nere “Taggiasche” denocciolate 60%, olio extravergine di oliva 40%, sale.
Le percentuali degli ingredienti possono variare a seconda del calibro delle olive utilizzate essendo confezionate con processo di vibrazione meccanica.
Senza coloranti
Senza conservanti (se non il sale, come da tradizione)
Senza glutine

Valori nutrizionali (per 100gr.)

Valore energetico: 1714 kj/417 Kcal
Grassi totali: 44 g
Grassi saturi: 5,8 g
Carboidrati: 0 g
Fibre: 6,1 g
Proteine: 2,2 g
Sale: 4,7 g